@سمك محشي@

[النوخذه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايب لكم سمك محشي وان شاء الله يعجبكم *6667*

http://www.lakii.com/cookportal/images/*****mages/mat2.jpg

المقادير:

سمك من الأنواع الكبيرة القابلة للحشو ( العدد حسب العائلة ) مثل الهامور أو الشعري وغيرها
بصل مقطع جوانح
فليفلة مقطعة جوانح
بقدونس و كزبرة و كرات حسب الرغبة
ليمون اسود ( مهم لأن الطعم يكون رائع به )
خردل ( مستردة )
زبدة او مارجرين او زيت زيتون حسب الرغبة
بهارات
ثوم مطحون
ثوم مفروم
بطاطا مقطع مربعات صغيرة نوعاً ما


الطريقة:

- تتبيل السمك :
- تبلي السمك بالثوم المفروم و الليمون بعد تنظيفه من القشر .
- اخلطي البهارات مع الزبدة و المستردة و الليمون الأسود .
- امسحي السمك بالخلطة السابقة ولا تنسي الشقوق التي في السمك و الرأس و البطن .

- تحضير الحشوة :
- اضيفي البصل و الفليفلة و الكزبرة و البقدونس و الكراث للباقي من الخلطة .
- احشى بطن السمك و رأسه بالخلطة و عند امتلاء البطن , اضيفي المزيد من البصل و البطاطا و تبلي بالملح و البهار .

- غطى الصينية بالقصدير و اتركيها لمدة ساعة الا ربع في الفرن حتى تنضج .
- افتحي القصدير و دعي السمك لينشف قليلاً ثم حمي الفرن من الأعلى حتى يتحمر .
- قدمي السمك المحشي مع الرز المفلفل

منقوووول

*42* .

[بو دانه]

يا سلام اكله مم فعلا باين عليها لذيذة طرش لي صحن ولا عليك امر اخوي العزيز


تسلم يا الغالي على الوصفة تحياتي *k*

[castle]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مشكوووور أخوي النوخذه على هذه الطبخه وعلى الشرح والصور الجميله اللي تثير الجوع
ولكني اشاهد الصور بالليل وانا ما آكل سمك بالليل

بس انا مستغرب بصراحه وشئ يضحك اخوي

فليفله يعني لبناني
ولومي اسود يعني خليجي

يبدو انها طبخه ووصفه عربيه لبنانيه خليجيه

جوعنا دوم باطباقك اخوي ولا تحرمنا من مواضيعك الجميله

تحياتي اللذيذه

[قلبك]

ما قصرت يا النوخذه

وهاه سو للرحال من هاي الاطباق الحلوه *6*

[bent -dubai]

*122* *122* *122* *122* *122*

من شميت ريحة السمج....ييت اركض .. :icon1611:

تسلم اخويه النوخذه ع الطبخة الحلوووووه... *17*

ومدام اني عرفت الوصفة....عيل عازمتنكم ع الغدا

باجر.....بس كل واحد ييب سمجته معاه..خخخخخخخ :icon1611:

يعطيك العافية اخويه...ولا حرمنا طلتك الطيبة..

ومشاركاتك المميزة....

احلى تحية من

بنت *147* دبي

[صموودي]

هالوووو الشيف نوخده *6*

يسلموووو على الطبخه الروووعه ويسلمووو الايادي *770*


جوعتنا رح اروح اكل وبرجع لك *46*

[الولهانه]

يسلمو النوخذه على الأكلة اللي تفتح النفس *104*
بس خسارة ماتنفعني لأني ماأحب السمك *28*
ولاحرمنا هالمشاركات الحلوة *112*
تقبل مني أرق التحايا :pinkroses
الولهانه

[هنوف]

وااااااااااااااى ريحة زفر اشمها من اخر المنتدى شنو احب السمك لا ومحشى شى عجيب *k*

تسلم ايك خيوووووو النوخذه *12*

[شمـــ وفا ـــعة]

يا سلامي عليك يالنوخذه.. *102*
أشم ريحة سمج أنا هنيه..
ويا حبي للسمج.. حبيب ألبي هالسمج ما أستغنى عنه.. *37*
لو إن شالله كل يوم ولين مليون سنه يسوونلي غدا سمج آكل من كثر ما أحبه.. *997* *997*

لا حرمنا الله من وصفاتك العجيبه يا سنفور طباخ..
ودوم هاتلنا وصفات فيها سمج ترى شرشبيله تحب السمج!! *102* *102*

تحياتي..

-..-*(( شمـــ وفا ـــعة ))*-..-

[بحوور الشووق]

*46* *46*


مشكووور النوخذة عالموضوع الحلووو

والله يعطيك العافية

ومنتظرين العزايــــم يالغالي *143*

والله الله بالسمـــكـــــ

خخخخخخخخخخخخخخ


تحياتي لــــــكــــ

[full moon]

ايوا ايوا


عندنا شيف جديد بالمنتدى *k*

خلاص الحين الغدى والعشى عليك *4*

بس انا ما اكل سمك :40: مره ثانيه جيب لي دجاج *444*

عالعموم

يسلمووووووو عالطبق العجيب اللي لو كان بالدجاج بيكون احلى :icon_excl

ويعطيك الفين عافيه

تحياتي لك *53*

[[بقايا إنتظار]]

الي حط الموضوع لازم يعزمنا والا *3*

مشكوره على الاكله :icon2611:

[النوخذه]

يا سلام اكله مم فعلا باين عليها لذيذة طرش لي صحن ولا عليك امر اخوي العزيز


تسلم يا الغالي على الوصفة تحياتي *k*

بو يعقوب

ياهلا ومرحبا فيك

تامر امر يالغالي وحاضريين لطيبين *770*

الف شكر على مرورك الزفر حبوب *997*

تحياتي لك

النوخذه

:icecream:

[النوخذه]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مشكوووور أخوي النوخذه على هذه الطبخه وعلى الشرح والصور الجميله اللي تثير الجوع
ولكني اشاهد الصور بالليل وانا ما آكل سمك بالليل

بس انا مستغرب بصراحه وشئ يضحك اخوي

فليفله يعني لبناني
ولومي اسود يعني خليجي

يبدو انها طبخه ووصفه عربيه لبنانيه خليجيه

جوعنا دوم باطباقك اخوي ولا تحرمنا من مواضيعك الجميله

تحياتي اللذيذه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله اخوي كاستل وياهلا ومرحبا بمن شرفنا ولم يشرف اكلنا *6667*

العفو الغالي وانا الي شاكرلك مرورك الاكثر من رائع :icon2611:

وبنسبه لفليفله حتى عدنا نسميها كذا :18:

الف شكر اخوووي

تحياتي لك

اخوك النوخذه

*2*2*

[مزة جبل]

واله يسلموا على هذا الطبق والله يعطيك الصحة والعافية
جوعتنا وهذا الطبق المفضل عندنا .
يسلموا اخوي